Vnews.click, Tanjungpinang – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tanjungpinang memberikan sejumlah tips dalam memilih menu takjil berbuka puasa Ramadhan 1447 Hijirah yang aman dan sehat.
“Penting bagi kita memilih takjil aman dan sehat agar terhindar dari gangguan pencernaan hingga penyakit kronis lainnya akibat konsumsi gula/lemak berlemah,” kata Kepala Dinkes Tanjungpinang, Rustam, Selasa (24/2/2026).
Rustam menyampaikan beberapa tips dimaksud, antara lain memilih lokasi dagangan takjil yang bersih, misalnya jauh dan bebas dari sampah.
Kemudian, pedagang takjil menerapkan protokol kesehatan dengan menggunakan alat bantu, seperti sarung tangan, penjepit makanan/kue, serta tidak bersin dan meludah sembarangan.
“Penyimpanan makanan harus disesuaikan dengan suhu, panas atau dingin,” ujarnya.
Berikutnya, kata Rustam, kemasan takjil yang digunakan sebaiknya menggunakan kemasan pangan khusus, seperti kertas minyak. Tidak disarankan memakai koran dan plasik hitam.
Selanjutnya, makanan atau kue yang dijual harus ditutup guna menghindari hinggapan lalat, karena lalat berpotensi membawa bakteri berbahaya dari tempat kotor ke makanan manusia.
Lanjut Rustam menyampaikan di Tanjungpinang ada sekitar 18 titik lokasi penjualan takjil pada edisi Ramadhan tahun ini. Rata-rata, dalam bentuk bazar dengan menjual aneka makanan/kue tradisional sampai moderen. (Lus)
Ikuti saluran vnews.click – Media Informasi Kepri di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VanjuMgDjiOcvP1Y1x2N