Tanjungpinang (Vnews.click) – Dinas Kesehatan (Dinkes) Provinsi Kepri ikut mengawasi penyajian makanan di dapur umum makan bergizi gratis (MBG) untuk menjamin kebersihan dan kesehatan makanan tersebut.
Kepala Dinkes Kepri, Mochammad Bisri, menyampaikan pihaknya sudah turun langsung memantau salah satu layanan dapur umum MBG di Jalan Basuki Rahmat, Kota Tanjungpinang, untuk melihat proses penyajian makanan sebelum dibagikan kepada pelajar SD dan SMP di Kota Gurindam tersebut.
“Kami ingin memastikan dapur umum MBG itu terbebas dari sampah, tikus, dan berbagai gangguan bakteri lainnya yang bisa memicu keracunan pada makanan,” kata Bisri, Jumat (10/1/2025).
Selain itu, pihaknya juga mengingatkan seluruh pekerja di dapur umum MBG disiplin dalam bekerja dengan memakai masker dan penutup kepala supaya tak ada rambut masuk ke dalam makanan.
“Termasuk jangka waktu memasak makanan hingga dibagikan kepada siswa, harus diperkirakan betul-betul untuk menjaga kualitas makanannya,” ujar Bisri.
Secara umum, kata Bisri, kondisi dapur umum MBG di Tanjungpinang itu telah memenuhi standar kebersihan dan kesehatan dalam penyajian makanannya.
Menu-menu yang disajikan pun sesuai kebutuhan standar gizi, mulai dari nasi, lauk ayam, sayur, buah dan susu.
“Harganya murah, per porsi Rp10 ribu. Itu pun mereka masih untung,” ucap Bisri.
Bisri menambahkan makanan bergizi gratis sangat bermanfaat bagi para pelajar, karena terpenuhi protein dan kalori dibanding jajanan sembarangan yang lebih mementingkan rasa dibandingkan gizi. (Red)
Ikuti saluran vnews.click – Media Informasi Kepri di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VanjuMgDjiOcvP1Y1x2N