Tanjungpinang (Vnews.click) – Gubernur Kepri, Ansar Ahmad, mengimbau masyarakat menghentikan pemborosan pangan untuk mendorong efisiensi sumber daya sekaligus memperkuat program ketahanan pangan.
“Berdasarkan data, setiap tahunnya Indonesia tercatat telah melakukan pemborosan makanan hingga Rp150 triliun,” kata Ansar, Jumat (21/11/1025).
Maka itu, kata Ansar, Pemprov Kepri menggencarkan gerakan selamatkan pangan bersama dalam menurunkan kerawanan pangan dan gizi melalui berbagai upaya, antara lain mencegah terjadinya food waste atau sisa makanan, dan mendonasikan makanan berlebih kepada masyarakat yang membutuhkan.
Selain itu, pangan yang sudah tidak layak lagi dikonsumsi manusia bisa dimanfaatkan untuk pakan hewan ternak, kompos dan dimanfaatkan untuk kebutuhan industri.
Ansar juga meminta rumah makan, seperti rumah makan padang, menghitung ulang porsi sajian makanan dan menyesuaikan dengan kebutuhan pelanggan agar jangan sampai terbuang.
Dengan menghentikan pemborosan pangan, masyarakat Kepri ikut mendukung efisiensi ekonomi, termasuk berkontribusi pada kelestarian lingkungan dan ketahanan pangan.
“Kita tidak meminta orang makan berlebihan, tetapi makan secukupnya,” pungkas Ansar. (Lus)
Ikuti saluran vnews.click – Media Informasi Kepri di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VanjuMgDjiOcvP1Y1x2N