Bintan (Vnews.click) – Dalam rangka penjaminan kesehatan hewan kurban yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH), pemerintah kabupaten Bintan melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Bintan di hari pemotongan hewan kurban, yakni di tanggal 6-7 Juni 2025, akan melaksanakan pengawasan ante mortem dan post mortem.
Menurut Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Bintan, Supriyono, pengawasan nanti akan melibatkan 17 orang petugas kesehatan hewan, yang terdiri dari 5 orang dokter hewan dan 12 orang paramedik veteriner, serta tenaga pendukung kesehatan hewan.
“Petugas ini akan turun ke masjid-masjid atau di tempat pemotongan hewan kurban yang tersebar di kecamatan-kecamatan di Kabupaten Bintan,” ungkap Supriyono, Kamis (5/6/2025).
Sementara itu, Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Bintan, drh. Iwan Berri Prima menjelaskan Pemeriksaan ante mortem hewan kurban adalah pemeriksaan kesehatan yang dilakukan terhadap hewan sebelum disembelih untuk memastikan bahwa hewan tersebut layak untuk dikurbankan, baik dari sisi kesehatan fisik, perilaku, maupun kondisi umum tubuhnya.
Sedangkan Pemeriksaan post mortem hewan kurban adalah pemeriksaan kesehatan yang dilakukan setelah hewan disembelih, untuk menilai apakah daging, jeroan, dan bagian tubuh lainnya aman dan layak untuk dikonsumsi oleh manusia.
Tujuan Pemeriksaan Post Mortem adalah untuk Menjamin keamanan dan mutu daging, Mendeteksi adanya penyakit atau kelainan yang tidak terlihat saat hewan masih hidup, Mencegah penyebaran penyakit zoonosis (penyakit dari hewan ke manusia) dan Menyingkirkan bagian yang tidak layak konsumsi (seperti organ yang rusak, bernanah, atau berpenyakit).
Selanjutnya, berdasarkan data dari Kementerian Agama Kabupaten Bintan, pada tahun 2025 ini terdapat 446 ekor sapi dan 341 ekor kambing akan di Kurbankan di Kabupaten Bintan yang tersebar di 10 Kecamatan. (Red)
Ikuti saluran vnews.click – Media Informasi Kepri di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VanjuMgDjiOcvP1Y1x2N