Bintan (Vnews.click) – Sekda Kabupaten Bintan, Rony Kartika, meminta Sentra Penyediaan dan Pengolahan Gizi (SPPG) untuk mengelola limbah hasil olahan makanan dengan baik tidak menimbulkan dampak lingkungan.
Rony menyebut pengolahan limbah di SPPG harus diperhatikan dengan serius. Jangan sampai sisa makanan atau air bekas cucian mencemari lingkungan sekitar.
“Semuanya harus dikelola dengan baik dan sesuai standar kebersihan. Kami rekomendasikan SPPG untuk berkolaborasi dan libatkan dinas lingkungan hidup (DLH) serta dinas kesehatan (Dinkes) agar bisa sesuai standar semua,” kata Sekda Rony saat meninjau SPPG Berkah Sejahtera di Kampung Jawa, Kelurahan Sei Lekop, Kecamatan Bintan Timur, Kamis (6/11/2025).
Peninjauan ini bertujuan memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) serta menjaga mutu dan higienitas makanan yang disajikan kepada siswa penerima manfaat.
Dalam kesempatan tersebut, Sekda juga menekankan pentingnya pengawasan mutu di setiap proses penyediaan bahan makanan.
Ia meminta seluruh pengelola SPPG untuk memastikan bahan pangan yang digunakan benar-benar memenuhi standar kelayakan.
“Quality control harus benar-benar dijaga dan ditonjolkan. Kalau ada bahan dari suplier yang tidak sesuai standar, harus segera direject, jangan digunakan” tegas Ronny.
Selain itu, Sekda turut menyoroti sarana pendukung yang perlu mendapat perhatian, seperti tempat pencucian alat makan yang masih berada di luar area dapur utama.
Dia berharap agar fasilitas tersebut dapat segera diperbaiki atau dipindahkan ke lokasi yang lebih sesuai guna menjaga kebersihan dan efisiensi kerja.
Lebih lanjut Rony turut menanggapi isu yang sempat beredar terkait temua beras berulat di SPPG Sei Lekop. Sekda menegaskan bahwa permasalahan tersebut murni berasal dari kesalahan pihak suplier dan kini telah diselesaikan dengan baik.
Berdasarkan hasil pemantauan beberapa hari terakhir, katanya, pelaksanaan MBG di SPPG Berkah Sejahtera sudah berjalan sesuai SOP dan menunjukkan peningkatan positif.
Sekda mengapresiasi komitmen pengelola SPPG yang telah bekerja dengan baik, serta mengingatkan agar semangat menjaga mutu dan kebersihan terus dijaga di seluruh satuan kerja.
“Kita berharap seluruh SPPG di Bintan terus menjaga standar kualitas, higienitas, dan pengelolaan limbah dengan baik. Ini penting agar program MBG benar-benar memberi manfaat bagi anak-anak penerima gizi,” pungkasnya. (Mis)
Ikuti saluran vnews.click – Media Informasi Kepri di WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VanjuMgDjiOcvP1Y1x2N